Semillas de verduras de Shanghai Baby Pak Choi (orgánicas)

El Baby Shanghai Pak Choi es una variedad compacta y versátil, conocida por sus pequeñas hojas en forma de cuchara y sus tallos crujientes y jugosos. Cada planta alcanza una altura de entre 15 y 20 cm, lo que la hace ideal para jardines pequeños, macetas o plantaciones densas. Las hojas tiernas tienen un sabor suave y ligeramente dulce, perfecto para salteados, sopas o al vapor, mientras que los tallos aportan un toque crujiente a las ensaladas frescas. Crece bien a pleno sol o semisombra, en suelos ricos en nutrientes y con buen drenaje, madura rápidamente en tan solo 30-40 días, lo que proporciona una cosecha temprana y continua. Este cultivo de estación fría se desarrolla bien en jardines de primavera y otoño, tolerando heladas ligeras y prolongando la temporada de cultivo. La cosecha regular de hojas individuales o plantas enteras fomenta el crecimiento fresco y garantiza un suministro constante de verduras durante toda la temporada. El Baby Shanghai Pak Choi es fácil de cultivar, requiere poco mantenimiento y es un favorito de jardineros de todos los niveles. Ya sea que lo cultive por su tamaño compacto, sabor suave o crecimiento rápido, esta variedad es una adición versátil y gratificante a cualquier jardín.

Pak Choi - Bebé Shanghai - Brassica rapa var. chino

Cultivada bienalmente como una especie anual tradicional, la variedad Shanghai es la más popular, especialmente por su sabor y ternura. Sus cabezas en forma de florero crecen rápidamente con jugosas hojas de color verde oscuro y nervaduras de color verde pálido. Es resistente al calor, pero se espigará con el calor del verano o si la temperatura baja de los 10 °C durante una semana.

¿Sabías que? El pak choi se puede encurtir, estofar, saltear o cocinar al vapor.

Suelo y agua: El pak choi prefiere un suelo rico y fértil con un pH de 6,0 a 7,5. Añada abundante materia orgánica. Proporcione una humedad regular y uniforme para evitar el amargor. Es un cultivo popular en zonas de clima frío.

Plantación y cultivo: Comience en bandejas en interiores 2-3 semanas antes de la última helada. Siembre directamente al final del verano para un cultivo de otoño. Los cultivos de primavera de siembra directa suelen espigar demasiado pronto. Siembre en sucesión cada 2 semanas para un cultivo continuo. La Shanghái crece mejor en temperaturas frescas y a pleno sol, pero también puede crecer en semisombra durante el verano.

Cosecha y almacenamiento: Comience a cosechar las hojas individualmente después de que la roseta central haya empezado a desarrollarse, o coseche la cabeza entera. El secado permite almacenar esta verdura altamente perecedera durante los meses de invierno. Para secar, sumerja las hojas en agua hirviendo y cuélguelas al sol durante varios días.

Temperatura del suelo: 65-80 °F
Profundidad de plantación: 1/4"-1/2"
Germinación: 3-10 días
Altura en la madurez: 5"-6"
Días hasta el vencimiento: 35-45 días
Sol/Sombra: Pleno sol
Espaciado después del aclareo: 6"-8"
Semillas aproximadas por paquete: 250 semillas

Consulte nuestra Guía de cultivo de repollo para obtener más información.

Fotografía de Cliff "The Marmot" Hutson disponible bajo una licencia Creative Commons Attribution 2.0.