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Limonero Meyer (Citrus × meyeri)
Limonero Meyer (Citrus × meyeri)
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Nombres comunes: Limón Meyer
Familia: Rutáceas
Origen: China
Conozca el limonero Meyer, un cítrico muy apreciado , originario de China e introducido en Estados Unidos por Frank Meyer, quien le dio nombre. Este limonero Meyer (Citrus × meyeri) es una variedad apreciada por su sabor dulce y jugoso, y su piel fina y fragante. A diferencia de los limones comunes, se cree que los limones Meyer son un híbrido entre un limón común y una mandarina, lo que les confiere una dulzura y un aroma floral únicos. Este árbol compacto y perenne es uno de los favoritos de los aficionados a la jardinería por su abundante producción de frutos y su versatilidad culinaria, lo que lo convierte en un imprescindible para cualquier amante de los cítricos.
Características distintivas y usos
Frutas: Los limones Meyer son de tamaño mediano, con una piel lisa y fina que vira de amarillo intenso a naranja al madurar. Su pulpa es jugosa, menos ácida que la de otros limones y tiene un sabor dulce y ácido con toques de mandarina. Esta fruta es perfecta para una amplia gama de aplicaciones culinarias, desde repostería y cocina hasta la preparación de limonada fresca y cócteles. Los limones Meyer también son ideales para conservar en mermeladas, crema de limón o como cáscara confitada.
Hojas: El árbol posee hojas perennes de color verde oscuro y brillantes, que embellecen cualquier jardín o patio durante todo el año. Al triturarlas, desprenden un aroma aromático a cítricos.
Hábito de crecimiento: Los limoneros Meyer son compactos y frondosos, y suelen alcanzar de 1,8 a 3 metros de altura, lo que los hace ideales para el cultivo en macetas o jardines pequeños. Son muy productivos y suelen dar frutos varias veces al año, especialmente en climas cálidos. Tenga en cuenta que los limones son los más sensibles al frío de la familia de los cítricos , pero el limón Meyer, gracias a su origen mandarino, es más resistente al frío que la mayoría de los limones .
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