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Limonero de Lisboa (Citrus × limon)
Limonero de Lisboa (Citrus × limon)
Nombres comunes: Limón de Lisboa
Familia: Rutáceas
Origen: Portugal (Cultivado extensamente en California y otros climas cálidos)
Este limonero de Lisboa (Citrus × limon 'Lisbon') es una de las variedades de limón más populares y cultivadas, conocida por su crecimiento robusto, alta producción y su clásico sabor ácido. Originaria de Portugal, esta variedad se ha convertido en un elemento básico en muchos jardines, especialmente en climas cálidos como California. Los limones de Lisboa son apreciados por su fruta jugosa y ácida, ideal para cocinar, hornear, hacer jugos y mucho más. Este árbol vigoroso y perenne es un productor confiable, lo que garantiza un suministro constante de limones durante todo el año.
Características distintivas y usos
Frutas: Los limones de Lisboa son de tamaño mediano a grande, con una cáscara lisa y de color amarillo brillante. Su pulpa es jugosa y muy ácida, lo que les confiere ese sabor intenso y ácido que los caracteriza. Son perfectos para una amplia gama de usos culinarios, desde rallar y exprimir hasta preparar crema de limón, limonada, adobos y más. Los limones de Lisboa suelen no tener semillas o tienen muy pocas, lo que los hace especialmente prácticos para la cocina.
Hojas: El árbol posee hojas de color verde oscuro y brillantes que permanecen perennes todo el año, creando un hermoso fondo en el jardín. El follaje es aromático y desprende un aroma cítrico al aplastarlo.
Hábito de crecimiento: El limonero de Lisboa crece vigorosamente, alcanzando típicamente de 3 a 4,5 metros de altura, aunque puede podarse para mantener un tamaño menor. Es conocido por su denso follaje y ramas espinosas, que le brindan cierta protección contra las plagas. Los limoneros de Lisboa son muy productivos, a menudo dando frutos durante todo el año en climas cálidos.
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