South Mountain Nursery
Perejil de Hamburgo holandés, raíz, azúcar, hierbas tradicionales, vegetal, sin OMG - 2000 semillas
Perejil de Hamburgo holandés, raíz, azúcar, hierbas tradicionales, vegetal, sin OMG - 2000 semillas
Temporada de interés: Primavera, Verano, Otoño
Zona de rusticidad del USDA: 5 (-20 a -10 F), 6 (-10 a 0 F), 7 (0 a 10 F), 8 (10 a 20 F), 9 (20 a 30 F), 10 (30 a 40 F)
Especie: Petroselinum crispum; Germanación: 90-95%
El perejil de raíz (Petroselinum crispum), también conocido como perejil holandés, perejil de Hamburgo y perejil de raíz, no debe confundirse con el perejil de hoja. Si planta perejil rizado o perejil italiano de hoja plana esperando una raíz grande y comestible, se decepcionará. Sin embargo, si planta perejil de raíz, obtendrá una raíz grande similar a la de la chirivía, además de hojas verdes que se pueden cosechar y rebrotar durante todo el verano.
Instrucciones sobre cómo cultivar perejil:
Cultive las plantas a pleno sol o sombra parcial.
Antes de plantar, trabaje la tierra hasta 30 cm de profundidad, retirando piedras, ramas y escombros. Si la tierra está dura, añada abundante marga, compost o turba. Esto permitirá que las raíces se desarrollen sin obstáculos.
El suelo debe ser rico y bien drenado.
Mantenga la tierra húmeda, no mojada. La tierra seca hará que las raíces se bifurquen y se abran.
Agregue un fertilizante de uso general una vez al mes durante la temporada de crecimiento.
Ralee las plantas a una distancia de 6 pulgadas.
Mantenga las plantas bien desmalezadas, especialmente mientras son jóvenes.
Comience a utilizar las raíces cuando tengan entre 5 y 6 pulgadas de largo.
Las hojas se pueden cosechar y utilizar de la misma manera que el perejil común (la hierba).
Las raíces se pueden almacenar en el suelo o en un cobertizo fresco/frío, generalmente hasta principios del invierno en la mayoría de las áreas.
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