Sow Exotic
Citronnier rose panaché (Citrus limon 'Eureka Variegated Pink')
Citronnier rose panaché (Citrus limon 'Eureka Variegated Pink')
Noms communs : Citron rose panaché, Citronnier rose, Citronnier eurêka à chair rose
Famille : Rutacées
Origine : États-Unis
Ce citronnier rose panaché (Citrus limon 'Eureka Variegated Pink') est une variété d'agrume à la fois visuellement et savoureuse, réputée pour sa chair rose unique et ses feuilles et fruits panachés. Ce citron est une variante du citron Eureka classique, offrant non seulement la saveur acidulée typique d'un citron, mais aussi un magnifique intérieur rose et une apparence saisissante. Idéal pour ajouter une touche de couleur à votre jardin et une touche acidulée à vos créations culinaires, le citron rose panaché est à la fois ornemental et fonctionnel.
Caractéristiques et utilisations distinctives
Fruits : Les citrons roses panachés sont de taille moyenne, avec une écorce jaune vif striée de vert, créant un motif panaché aussi décoratif qu'original. À l'ouverture, le fruit révèle une chair rose à légèrement rosée, juteuse et acidulée, semblable à celle d'un citron classique, mais avec une saveur légèrement moins acide. Sans pépins ou avec très peu de pépins, il est idéal pour les jus, la décoration de boissons ou pour apporter une touche colorée à des recettes comme la limonade, les marinades et les desserts. Son jus présente une subtile teinte rose, ce qui le rend encore plus attrayant.
Feuilles : Cet arbre présente des feuilles panachées, vertes et bordées d'un blanc crème, qui embellissent le jardin tout au long de l'année. Son feuillage aromatique dégage un parfum frais d'agrumes lorsqu'on le froisse.
Port : Les citronniers roses panachés sont compacts et buissonnants, atteignant généralement 3 à 4,5 mètres de haut, mais peuvent être taillés pour conserver une taille plus petite. Très productifs, ils offrent souvent une récolte abondante de la fin de l'automne à l'hiver, et se prolongent jusqu'au printemps dans les climats plus chauds.
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