Sow Exotic
Mandarinier Satsuma (Citrus unshiu)
Mandarinier Satsuma (Citrus unshiu)
Noms communs : mandarine Satsuma, oranger Satsuma, arbre Unshu Mikan
Famille : Rutacées
Origine : Japon
Le mandarinier Satsuma (Citrus unshiu) est une variété d'agrume très appréciée pour ses fruits sucrés, sans pépins et faciles à peler. Originaire du Japon, le Satsuma est devenu un favori des amateurs d'agrumes du monde entier pour sa saveur délicieuse, sa chair tendre et sa faible acidité. Résistant au froid, ce mandarinier est parfait pour être consommé frais, pressé et ajouté à de nombreuses recettes, ce qui en fait un incontournable pour tout jardinier amateur ou amateur d'agrumes.
Caractéristiques et utilisations distinctives
Fruits : Les mandarines Satsuma sont petites à moyennes, avec une peau fine, orange vif, lisse et facile à peler. Leur chair est tendre, juteuse et pratiquement sans pépins, avec une saveur sucrée et une pointe d'acidité. Leur faible acidité rend les mandarines Satsuma particulièrement appréciées des enfants et de ceux qui préfèrent les saveurs d'agrumes plus douces. Elles sont parfaites pour le goûter, les salades de fruits ou les jus. Leur pelage facile et l'absence de pépins en font des fruits frais faciles à déguster à emporter.
Feuilles : Cet arbre arbore des feuilles persistantes vert foncé et brillantes, qui apportent une touche luxuriante et vibrante à tout jardin ou paysage. Son feuillage aromatique dégage un parfum frais d'agrumes lorsqu'on le froisse.
Port : Les mandariniers Satsuma sont compacts et buissonnants, atteignant généralement 2,4 à 3,6 m de haut, ce qui les rend parfaits pour les petits jardins, les jardinières ou comme arbustes ornementaux. Ils sont réputés pour leur tolérance au froid et peuvent survivre jusqu'à -7 °C, ce qui les rend idéaux pour les régions aux hivers plus frais. Très productifs, ils offrent souvent une récolte abondante de la fin de l'automne au début de l'hiver.
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