South Mountain Nursery
Choux de Bruxelles Rosella - 100 graines - Légumes violets
Choux de Bruxelles Rosella - 100 graines - Légumes violets
1.
Aspect : Les choux de Bruxelles Rosella sont réputés pour leurs choux d’un violet foncé éclatant. Chaque chou mesure environ 2,5 à 5 cm de diamètre et pousse le long de la tige, comme chez les autres variétés de choux de Bruxelles. Leurs feuilles sont grandes et vertes, semblables à celles du chou.
2.
Goût : Ces choux de Bruxelles ont une saveur légèrement plus sucrée que la variété verte traditionnelle. La cuisson accentue encore cette douceur.
3.
Croissance : Comme les autres choux de Bruxelles, les plants de Rosella se développent mieux par temps frais et mettent relativement longtemps à arriver à maturité (généralement 100 à 120 jours après la transplantation). Ils ont besoin de plein soleil et d’un sol bien drainé.
4.
Utilisation : Les choux de Bruxelles Rosella peuvent être utilisés dans toutes les recettes qui nécessitent des choux de Bruxelles classiques. Leur couleur éclatante apporte une touche d’originalité aux plats. Ils peuvent être rôtis, bouillis, cuits à la vapeur ou sautés.
5.
Valeurs nutritionnelles : Les choux de Bruxelles, notamment la variété Rosella, sont très nutritifs. Ils sont riches en fibres et regorgent de vitamines C et K. Leur couleur violette indique également la présence d’anthocyanes, un type d’antioxydant.
6.
Culture : Comme les autres variétés, ces choux de Bruxelles doivent être protégés des ravageurs tels que la piéride du chou et les pucerons. Une surveillance régulière et un traitement approprié permettent d’assurer une récolte abondante.
Cultiver des choux de Bruxelles Rosella peut être une façon amusante et gratifiante d'ajouter de la variété et de la couleur à votre potager.
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