Sow Exotic
Plante de kiwi 'Prolifique' (Actinidia arguta)
Plante de kiwi 'Prolifique' (Actinidia arguta)
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Kiwi rustique et fruitier
Noms communs : Kiwi 'Prolific', Kiwi rustique
Famille : Actinidiaceae
Origine : Asie de l'Est (Chine, Japon, Corée)
Le kiwi 'Prolific' ( Actinidia arguta ) est une variété rustique qui produit de petits fruits à la peau lisse, de la taille d'un raisin, au goût sucré et acidulé. Contrairement aux kiwis traditionnels à la peau duveteuse, le kiwi 'Prolific' se consomme entier, peau comprise. Reconnu pour sa résistance au froid, cette vigne vigoureuse à feuilles caduques est idéale pour les climats tempérés où les variétés de kiwis classiques peinent à s'épanouir. Grâce à sa croissance rapide et sa capacité à fructifier dès 3 à 4 ans, le kiwi 'Prolific' est très apprécié des jardiniers à la recherche d'une vigne fruitière productive et facile à cultiver.
Fruits : Le kiwi « Prolific » produit de petits fruits lisses, semblables à des raisins, au goût sucré et légèrement acidulé. Entièrement comestibles, y compris leur peau fine, ces fruits se distinguent des variétés de kiwis plus grosses et duveteuses. Riches en vitamine C, en potassium et en fibres, ils sont très nutritifs et se dégustent aussi bien frais que dans des salades de fruits ou encore mixés dans des smoothies.
Feuillage : Cette vigne possède des feuilles vertes luxuriantes en forme de cœur qui lui confèrent un aspect ornemental attrayant au jardin. À l’automne, son feuillage se pare d’un jaune éclatant, ajoutant une touche de couleur saisonnière.
Port : Le kiwi ‘Prolific’ est une vigne grimpante à feuilles caduques à croissance rapide qui peut atteindre 4,5 à 6 mètres de hauteur avec un support adapté. Il se prête parfaitement aux treillis, pergolas et tonnelles, ce qui en fait un atout à la fois productif et ornemental pour tout jardin.
Utilisations culinaires et ornementales : Les petits fruits à peau lisse du kiwi ‘Prolific’ sont délicieux frais grâce à leur saveur douce et acidulée. Ils se dégustent entiers ou s’incorporent aux salades de fruits, desserts, smoothies, ou encore se transforment en confitures et gelées. Outre ses fruits savoureux, cette plante grimpante embellit le jardin grâce à son feuillage luxuriant et sa croissance rapide, ce qui la rend idéale pour habiller des structures ou créer des écrans de verdure naturels.
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