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Grenadille géante (Passiflora quadrangularis L.)
Grenadille géante (Passiflora quadrangularis L.)
Découvrez ce fruit méconnu, étrangement merveilleux, de l'époque de la découverte de l'ananas. La grenadille géante (Passiflora quadrangularis, Parcha, Barbadine, Badea, Giant tumbo) aurait été découverte par le monde occidental lors de la même expédition que l'ananas, mais n'a jamais vraiment connu un grand succès.
Essentiellement, c'est un fruit de la passion géant qui produit le plus gros fruit du genre Passiflora. Pour les habitants des Amériques tropicales, de l'Asie du Sud-Est et de l'Australie, la grenadille géante est un fruit familier. Elle pousse à l'état sauvage dans ces régions, dans des climats de jungle tropicale luxuriante. Par conséquent, elle préfère des conditions climatiques chaudes et humides de jour comme de nuit.
La grenadille géante est une plante grimpante à croissance rapide, avec une base ligneuse. À maturité, elle peut atteindre 15 mètres de hauteur. Ses fleurs sont presque identiques aux fleurs froufrous, en forme de feux d'artifice, des autres vignes de la passion, mais deux fois plus grandes. Les fleurs produisent des fruits aromatiques, ressemblant à des melons, avec une chair rosée ou blanche. Elle peut être très sensible à des conditions plus froides que celles des basses terres tropicales, alors planifiez en conséquence.
La grenadille géante a également un énorme appétit pour un sol profond, fertile et bien drainé. Une fois récoltés, les fruits de la grenadille géante peuvent être consommés, coupés en morceaux et combinés pour des salades de fruits uniques, où elle ajoute un charme doux avec un soupçon de saveur citronnée.
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