{"product_id":"finger-root-chinese-keys-boesenbergia-rotunda","title":"Planta de raíz de dedo 'Llaves chinas' (Boesenbergia Rotunda)","description":"\u003ch3\u003eRizoma aromático y medicinal\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNombres comunes:\u003c\/strong\u003e raíz de dedo, jengibre chino, galanga menor, krachai, temu kunci\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eFamilia:\u003c\/strong\u003e Zingiberaceae\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Sudeste asiático\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La planta de raíz de dedo ( \u003cem\u003eBoesenbergia rotunda\u003c\/em\u003e ), también conocida como jengibre chino o planta Krachai, es un rizoma aromático muy utilizado en la cocina y la medicina tradicional del sudeste asiático. Recibe su nombre por sus largas raíces digitadas, muy apreciadas por su sabor distintivo, similar al del jengibre, pero más suave y ligeramente picante. La raíz de dedo es un ingrediente clave en la cocina tailandesa, indonesia y malaya, aportando un sabor único a curris, sopas y salteados. En la medicina tradicional, se utiliza por sus beneficios antiinflamatorios, antimicrobianos y digestivos. Esta resistente planta perenne es fácil de cultivar en climas cálidos o en macetas, lo que la convierte en una excelente adición a los jardines de hierbas.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Características distintivas, usos y valor nutricional\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRizomas:\u003c\/strong\u003e Los rizomas largos y delgados de la raíz de dedo tienen un sabor suave y terroso con un toque de pimienta y se suelen usar frescos o secos en la cocina. La raíz de dedo es rica en antioxidantes y compuestos bioactivos, como flavonoides y aceites esenciales, que contribuyen a sus propiedades beneficiosas para la salud.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFollaje:\u003c\/strong\u003e La planta presenta hojas verdes largas, en forma de lanza y de aspecto tropical, que crecen a partir de rizomas subterráneos.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eHábito de crecimiento:\u003c\/strong\u003e La raíz de dedo es una planta perenne de crecimiento bajo que puede alcanzar de 60 a 90 cm de altura. Se propaga mediante rizomas subterráneos y se propaga fácilmente por división.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Usos culinarios y medicinales\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLa raíz de dedo se usa comúnmente en platos del sudeste asiático, como currys, sopas y salteados. Aporta un sutil sabor picante a las comidas y complementa otras especias como el ajo, el chile y la hierba limón. El rizoma también se utiliza en la medicina tradicional para tratar problemas digestivos, reducir la inflamación y promover la salud respiratoria. En remedios herbales, es conocida por sus propiedades antimicrobianas y antifúngicas.\u003c\/p\u003e","brand":"Sow Exotic","offers":[{"title":"Maceta mediana de fibra de coco","offer_id":45734632882372,"sku":"FIN-M","price":19.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0621\/5971\/6548\/files\/Finger-Root-Plant-Chinese-Keys-Boesenbergia-Rotunda-Tampa-Home-Garden-Store-37386193436868.png?v=1772481032","url":"https:\/\/shop.soil911.com\/es\/products\/finger-root-chinese-keys-boesenbergia-rotunda","provider":"Tampa Home \u0026 Garden Store","version":"1.0","type":"link"}